先日、買ったけれど失敗したおやつがあります。 今まで飴は棒のついたものを上げていたのですが、ハイチュウなどのソフトキャンディーなら少しずつ齧りながら食べられることを発見してキャラメルも大丈夫かな～と、買ったのです。 ネットスーパーで締め切り…

NHKの「きょうの料理」たまに録画して見ているのですが、4月24日は「小麦粉を使わない チーズケーキ・ガトーショコラ」 www4.nhk.or.jp Eテレ 午後9時00分～ 午後9時25分ですね。 うちの場合は、小麦粉を使わなくても、卵使用だとアウトなんですが、どうなん…

米粉が残り少なくなったので、買いました。 今まで使っていたのは、 >米の粉 280g[Home made CAKE 米粉(上新粉)] 価格:237円(2017/3/12 00:06時点) ↑こちらの1ｋｇ入りのものだったのですが、280ｇのしか見当たらなかったので >菅原さんちの米粉 お菓子・料…

雪が解けて、暖かくなってきて、春が来るのか!?と錯覚するような日がちらほら出てきました。 でも、朝はまだまだ寒い。そんなときの朝ごはんに便利なのがカップスープ。市販のものは、小麦が入っているものばかりですが、生協のプライベートブランドのものは…

今まで白砂糖を普通に使っていた感覚からすると、私の中でメープルシロップは「高い」ものになります。子供がアレルギー持ちで、米粉を使ったお菓子を手作りする必要が無かったら、ほぼ買わないんじゃないかなって感じです。 昨日、私が近くのスーパーで買っ…

パスタは、小麦でできているから、食べられないと、思っていました。 しかし、輸入食品を扱っているお店で、グルテンフリーのパスタを発見。 ５００円という、「うーーん。ちょっと高い。。」って感じのお値段でしたが、購入しました。子供のために、となる…

うどん、ラーメン、パスタは、もちろん小麦。 蕎麦にも、つなぎで小麦。 苦し紛れに、ベトナムの麺、「フォー」を買ってみましたが、 そもそもフォーを食べたことがないので、 普通にめんつゆで作ったら、いまいち(笑) そんな時に、スーパーで見つけた救世主…

子供がアレルギーとわかってから、初めて知ったこと。 普通に売られている商品には、 小麦や卵が入っているものがとても多い。 パンや、麺類など、わかりやすいもの以外にも、 え？こんなのにも入っていたんだ… というのが、沢山ありました。 「練り物には卵…