ゆきもも母さんのブログ

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ゆきもも母さんのブログ

小麦と卵アレルギーの息子に作るご飯に、四苦八苦するブログ。

4月24日の「きょうの料理」は見逃せない!

NHKの「きょうの料理」たまに録画して見ているのですが、4月24日は「小麦粉を使わない チーズケーキ・ガトーショコラ」 www4.nhk.or.jp Eテレ 午後9時00分~ 午後9時25分ですね。 うちの場合は、小麦粉を使わなくても、卵使用だとアウトなんですが、どうなん…

米粉を買いました。

米粉が残り少なくなったので、買いました。 今まで使っていたのは、 >米の粉 280g[Home made CAKE 米粉(上新粉)] 価格:237円(2017/3/12 00:06時点) ↑こちらの1kg入りのものだったのですが、280gのしか見当たらなかったので >菅原さんちの米粉 お菓子・料…

カップスープ

雪が解けて、暖かくなってきて、春が来るのか!?と錯覚するような日がちらほら出てきました。 でも、朝はまだまだ寒い。そんなときの朝ごはんに便利なのがカップスープ。市販のものは、小麦が入っているものばかりですが、生協のプライベートブランドのものは…

メープルシロップって高いよね。。と思う。

今まで白砂糖を普通に使っていた感覚からすると、私の中でメープルシロップは「高い」ものになります。子供がアレルギー持ちで、米粉を使ったお菓子を手作りする必要が無かったら、ほぼ買わないんじゃないかなって感じです。 昨日、私が近くのスーパーで買っ…

小麦アレルギーでもパスタが食べられる。

パスタは、小麦でできているから、食べられないと、思っていました。 しかし、輸入食品を扱っているお店で、グルテンフリーのパスタを発見。 500円という、「うーーん。ちょっと高い。。」って感じのお値段でしたが、購入しました。子供のために、となる…

地元 青森で作っている 米粉めんに、お世話になってます~

うどん、ラーメン、パスタは、もちろん小麦。 蕎麦にも、つなぎで小麦。 苦し紛れに、ベトナムの麺、「フォー」を買ってみましたが、 そもそもフォーを食べたことがないので、 普通にめんつゆで作ったら、いまいち(笑) そんな時に、スーパーで見つけた救世主…

蒲鉾の 堀川 でアレルギー対応の商品出しています☆

子供がアレルギーとわかってから、初めて知ったこと。 普通に売られている商品には、 小麦や卵が入っているものがとても多い。 パンや、麺類など、わかりやすいもの以外にも、 え?こんなのにも入っていたんだ… というのが、沢山ありました。 「練り物には卵…